Braunschweiger Zwiebeln sind dunkelrote, große und weißfleischige Zwiebeln, die
eine gute Haltbarkeit im Winter aufweisen.
Die Wintereinlagerung sollte dabei erst vorgenommen werden, wenn das Laub
vollkommen abgereift ist.
Zum Frischverbrauc ... mehr anzeigen
Eine schossfeste.Spezialität aus Franken, sind langovale, große, gelbschalige,robuste und weißfleischige
Zwiebeln, die eine gute Haltbarkeit aufweisen. Zudem sind sie sehr ertragreich!
Die Wintereinlagerung sollte dabei erst vorgenommen werden, ... mehr anzeigen
Die weiße Frühlingszwiebel ist eine winterharte, große weiße, plattrunde Zwiebel.
Bei einer Aussaat im Juni entwickeln sich im folgenden Jahr die aromatischen
Zwiebelknollen und das würzige Laub.
Zum Frischverbrauch und als Würze für Spei ... mehr anzeigen
Als Gewürz werden vor allem die jungen Schlotten verwendet. Das zarte Grün,
frisch gehackt, ersetzt Schnittlauch und eine milde Küchenzwiebel und ist für
Menschen mit empfindlichem Magen verträglicher. Winterheckezwiebel sind
winterhart
Lauchzwiebeln ergeben innerhalb kurzer Kulturzeit ein angenehm zart und mild
schmeckendes Laub mit porreeähnlichem, langem, weißem Schaft. Eine verdickte
Zwiebel entsteht nicht.
Verwendung: Lauchzwiebeln lassen sich vielseitig verwenden: als Be ... mehr anzeigen
Schnittknoblauch ist winterhart und bildet keine Knollen, sondern flache, dickröhrige
Blätter.
Verwendung wie Schnittlauch jedoch mit fleischigeren Röhren und mildem,
feinwürzigem Knoblauchgeschmack.
Anzucht ist in Töpfen und im Freiland ... mehr anzeigen
